ニカラグアのコーヒー栽培の始まりは今から約175年前のこと。政府の後押しなどもあり、今では輸出産業の重要な柱へと成長し、同じ中米でコーヒー産地として知られるグァテマラに次ぐ、世界第12位の生産国^※となりました。最近は、品質へのこだわりをもつ生産者が増えたことで、良質なスペシャルティコーヒーの産地としても知られ、その味わいは世界中のコーヒーファンを魅了しています。
※全日本コーヒー協会「輸出国別総生産量」2024年度データより

約120年の歴史を持つ名門「ロスプラセレス農園」
ロスプラセレス農園を営むのはエルウィン・ミエリッヒ氏。ミエリッヒ家は1908年から5代にわたりコーヒー農園を運営してきました。高品質なコーヒーを届けるために様々な栽培技術の活用や実験を行い、品質向上に取り組み続けた結果、コーヒーの国際品評会「Cup of Excellence（COE）」でも複数回の入賞を果たしています。

一杯のコーヒーの裏側には、人と自然を温かく包み込む豊かな情熱が詰まっています。

今回は華やかな香りの「ジャバニカ種」に、軽やかな酸味と甘みの希少種「イエローパカマラ種」を絶妙にブレンドしました。
ジャバニカ種
“ジャバ”と“ニカラグア”を重ねた「ジャバニカ種」は、主に日本へ届けられてきた品種です。味わいのバランスが良く、フローラルな香りが印象的で評価されてきました。
イエローパカマラ種
ミエリッヒ氏の管理する農園で発見された突然変異種。チェリーが美しい黄色をしており、軽やかな酸味と甘みが特徴です。バナナと同じように黒い「シュガースポット」が現れたときが完熟収穫のタイミングです。

2つの品種が出会うことで、フルーツのような印象と、甘くまろやかな口当たりに仕上げました。