9.1 NEW 個性引き立つ香りと味わいに

新たな
コーヒーの旅へ。

BEGINING OF NEW CHAPTER OF
COFFEE JOURNEY.

  • 開発ストーリーを知る
  • 新カプセルラインアップ

本当のおいしさを巡る旅。IN SEARCH OF AUTHENTIC FLAVORS

私たちがお届けする「おいしいコーヒー」は、農園から手掛けたまっすぐな一杯。
産地の個性が感じられるコーヒーです。その特別な味わいを、
さらに追求してお届けしたいという想いからカプセルが進化しました。
目指したのは産地ならではのおいしさを、より引き出すこと。世界を旅するように、
コーヒーの本当のおいしさを巡ってほしい。ここから、新たなコーヒーの旅がはじまります。

COFFEE JOURNEYおいしいコーヒーを
ずっとお届けするために。

新しいカプセルは、コーヒーひとすじ約90年のUCCが培ってきたブレンド・ロースト技術を活かし、産地の個性をより引き立たせた香りと味わいにアップデートしました。さらに新たなラインアップには、持続可能なコーヒー産業を目指したUCC独自の「サステナブルな原料調達」基準をクリアした4アイテムも登場します。私たちは、遠く離れた生産者とお客さまをつなぐ存在。おいしいコーヒーをずっとお届けするために、コーヒー産業の持続可能性へさらに貢献していきたいと考えています。

BATON OF COFFE

世界の農園からカップへ
奇跡をつなぐバトン

コーヒーが農園からカップへ届くまでには、たくさんの工程が存在します。
新カプセルのコンセプトである“本当のおいしさを巡る旅”を実現するため、すべての工程でプロの手を介し、
丁寧に、厳しく、バトンをつなぐようにおいしさをつなぐ。
工程のどこかに少しでも欠点があれば、この旅路は途絶えてしまいます。
コーヒーが見てきた景色、旅してきた道のりを思うと、
目の前の一杯は、奇跡の一杯なのかもしれません。

01

農場・精製工場からのバトン

世界中の農家と二人三脚で大切に育てたコーヒーの実は、収穫されたその日のうちに精製工場に運ばれ、コーヒー豆となる種子を取り出し生豆となります。さらに格付けがされ、選ばれた生豆は輸出規格に適合するかを再び厳しくチェックされ、合格品だけが日本へやってきます。

02

コーヒー鑑定士からのバトン

目指す味わいの指標を示す

農産物であるコーヒーは、自然のものなので、機械でつくるもののように画一的な品質にすることはできません。コーヒー鑑定士は、おいしいコーヒーを当たり前にお届けするために、品質の良否を厳しく判断します。また、様々な産地の風味や特徴を熟知しているので、それを言語化し、目指す味わいのイメージを開発主管と共有することで、味づくりの精度を高める役割も担っています。

コーヒー鑑定士からのメッセージ

03

焙煎設計者からのバトン

焙煎で豆の個性を最大限に引き出す

コーヒーの味づくりに欠かせない「焙煎」を担う焙煎設計者。焙煎前のコーヒー生豆には、甘さや酸味のもとになる成分が含まれています。この成分を焙煎によって、いかにうまく反応させて特長的な風味を引き出すかが焙煎設計者としての腕の見せ所。コーヒーの状態を生豆から細かくチェックし、目指す味わいへ近づけるため細かく設計していきます。

焙煎設計者からのメッセージ

04

開発主管からのバトン

選び抜いた味わいの再現性を高める

開発主管はコーヒー鑑定士と焙煎設計者が選び抜いた味わいを、製造工程に落とし込んでいく役割を担っています。ドリップポッドのカプセルの味覚設計は、専用マシンで「最高の一杯」をお届けすることをゴールにしています。 設定される湯量で一番おいしい条件になっているか、抽出直後だけでなく少し冷めた時の味わいはどうかなど、最終的な味わいから逆算し、最後の一滴までおいしく飲んでもらえるよう条件を設計していきます。

開発主管からのメッセージ

05

DRIPPOD

最高の一杯を抽出する

人から人へと愛情を込めて手渡されてきたバトンは、最後の抽出工程であるドリップポッドへとつながれます。コーヒーはどれだけ豆にこだわっても、淹れ方ひとつで味が大きく変わってしまう飲み物。その重要な最後の一工程をドリップポッドがお手伝いすることで、最高の一杯をカップへとお届けします。

新カプセルNEW LINEUP

コーヒーは赤道を挟み、南北緯25度に位置する「コーヒーベルト」とよばれるエリアで育ちます。
生産地ごとにその味わい、香りもすべて異なる、さらに個性豊かになったおいしさを、
まるで世界を旅するように気分に合わせてお楽しみください。

個性引き立つ香りと味わいUNIQUE FLAVOR

熟練のコーヒー鑑定士が世界中の生産地から厳選したコーヒーを一杯分ずつ密封パック。
12種類のカプセルの味わいをマイルド/コク、苦味/酸味の軸で分けました。
きっとお好みの味が見つかるはずです。
また、シーンや気分にあわせて、紅茶やお茶もお楽しみいただけます。

※カプセルの味わいを表現したイメージ写真です。

味わいマップを見る

DripPod story

ドリップポッドブランドのご紹介

ブランドサイト

ホンジュラス&コロンビア

ホンジュラス&コロンビアHONDURAS & COLOMBIA

レインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを100%使用。
持続可能な農法によって育まれた、風味豊かな味わい。ピーチのような長く続く甘い余韻とまろやかなコクのある味わい。

苦味
3
酸味
3
コク
3
生豆生産国
ホンジュラス、コロンビア
フレーバー
ピーチ、メープルシロップ

このカプセルを購入する

モカ&キリマンジァロ

モカ&キリマンジァロMOCHA & KILIMANJARO

フルーティーでなめらかな味わい。

苦味
2
酸味
4
コク
3
生豆生産国
エチオピア、タンザニア
フレーバー
スウィートオレンジ、クランベリー

このカプセルを購入する

グァテマラ&コロンビア

グァテマラ&コロンビアGUATEMALA & COLOMBIA

ダークチョコレートのような甘みとコクのある味わい。

苦味
3
酸味
3
コク
4
生豆生産国
グァテマラ、コロンビア
フレーバー
ダークチョコレート、ネクタリン

このカプセルを購入する

マンデリン&ブラジル

マンデリン&ブラジルMANDHELING & BRAZIL

アジアと南米のコラボレーションブレンド。ドライフルーツのような甘み、力強くコク深い味わい。

苦味
4
酸味
3
コク
4
生豆生産国
インドネシア、ブラジル
フレーバー
シナモン、ドライフルーツ

このカプセルを購入する

有機栽培コロンビア

有機栽培コロンビアORGANIC COLOMBIA

有機栽培されたコーヒー豆を100%使用。芳醇な味わい。

苦味
3
酸味
4
コク
4
生豆生産国
コロンビア
フレーバー
ミルクチョコレート、マスカルポーネチーズ

このカプセルを購入する

ブルーマウンテンブレンド

ブルーマウンテンブレンドBLUE MOUNTAIN BLEND

苦味・酸味・コクが見事に調和し、ブラウンシュガーのような上品な甘みが特長。コーヒーの王様の名にふさわしい、品格のある味わい。

苦味
3
酸味
3
コク
3
生豆生産国
ジャマイカ、ブラジル他
フレーバー
ブラウンシュガー、栗

このカプセルを購入する

ハワイコナブレンド

ハワイコナブレンドHAWAII KONA BLEND

トロピカルフルーツのような明るい酸味が特長。南国の雰囲気を感じさせる、爽やかで透明感のある味わい。

苦味
2
酸味
4
コク
2
生豆生産国
アメリカ合衆国、ブラジル他
フレーバー
トロピカルフルーツ、はちみつ

このカプセルを購入する

鑑定士の誇りスペシャルブレンド

鑑定士の誇り
スペシャルブレンドSPECIAL BLEND

UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。なじみがよく、メープルシロップのような甘みのある、まろやかな味わい。
より良い地球環境、より良い生産者の生活に繋がるよう、 サステナブルに調達されたコーヒー豆を 50%以上使用しています。

苦味
3
酸味
3
コク
2
生豆生産国
ブラジル、ベトナム
フレーバー
ブラウンシュガー、メープルシロップ

このカプセルを購入する

鑑定士の誇りリッチブレンド

鑑定士の誇り
リッチブレンドRICH BLEND

UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。なじみがよく、ローストしたナッツのような香ばしさとコクのある味わい。
より良い地球環境、より良い生産者の生活に繋がるよう、 サステナブルに調達されたコーヒー豆を 50%以上使用しています。

苦味
3
酸味
3
コク
4
生豆生産国
ブラジル、ホンジュラス
フレーバー
ローストナッツ、焦がしバター

このカプセルを購入する

鑑定士の誇りアイスコーヒー

鑑定士の誇り
アイスコーヒーICED COFFEE

UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。ダークチョコレートのような滑らかさとすっきりとしたコクのある味わい。
より良い地球環境、より良い生産者の生活に繋がるよう、 サステナブルに調達されたコーヒー豆を 50%以上使用しています。

苦味
5
酸味
1
コク
5
生豆生産国
ブラジル、ベトナム
フレーバー
ダークチョコレート、カカオ

このカプセルを購入する

炭焼珈琲

炭焼珈琲CHARCOAL ROASTED COFFEE

炭火で丹念に焙煎したスモーキーな香りとコク深く、甘い余韻のある味わい。

苦味
4
酸味
2
コク
4
生豆生産国
ブラジル、ベトナム他
フレーバー
ダークチョコレート、チャコール

このカプセルを購入する

カフェインレスコーヒー

カフェインレスコーヒーDECAF

おいしさはそのままに、カフェインをカット。豊かな香りとマイルドな味わい。

苦味
3
酸味
3
コク
2
生豆生産国
ブラジル
フレーバー
アーモンド、ミルクチョコレート

このカプセルを購入する

深蒸し静岡煎茶

深蒸し静岡煎茶SHIZUOKA GREEN TEA

世界農業遺産「静岡の茶草場農法」で育てられた茶葉を使用。甘みとうまみのある味わい。

原料原産地名:日本(静岡)

苦味
酸味
コク

このカプセルを購入する

静岡まろみ焙じ茶

静岡まろみ焙じ茶SHIZUOKA ROASTED GREEN TEA

世界農業遺産「静岡の茶草場農法」で育てられた茶葉を使用。芳ばしさとまろやかな甘みのある味わい。

原料原産地名:日本(静岡)

苦味
酸味
コク

このカプセルを購入する

アールグレイ紅茶

アールグレイ紅茶EARL GREY TEA

ベルガモットの爽やかな香り。まろやかな味わい。

原産国名:インド

苦味
酸味
コク

このカプセルを購入する