香ばしさと甘さが織りなす至福のコーヒーマリアージュ
オータムブレンド2024× フロランタン
カリッとしたクッキー生地の上に、香ばしいアーモンドスライスと甘いキャラメルがたっぷりと乗ったフランスの伝統的な焼き菓子「フロランタン」。
ひと口食べれば、キャラメルの甘さとアーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がり、その繊細でリッチな風味が楽しめます。
「オータムブレンド2024」と合わせれば、ヘーゼルナッツのフレーバーが重なりナッツの風味に立体感が生まれ、さらにリッチな印象に。
またメープルの優しい甘さやシナモンのような甘い香りが加わり、リッチなキャラメル感をより一層際立たせます。
フロランタンの甘く香ばしい味わいがコーヒーのもつビターなニュアンスと重なることで、口の中に広がる豊かな風味のハーモニーが生まれ、贅沢なコーヒーマリアージュが完成します。
スペシャルティコーヒーとは？
生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されたコーヒーのこと。
通常コーヒーは先物取引であらかじめ値段が決められるが、スペシャルティコーヒーは品質本位で都度価格を決め取引を行います。
信頼関係を構築した農園主から直接仕入れを行っており、特別な原料も使っております。
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