20年かけて編み出した特許製法（特許6849552号）
UCCは、カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントに、独自の製法を確立。
コーヒーを抽出することなくそのまま粉砕し、新鮮なまま閉じ込めたのが、YOINEDです。
カカオ成分を一切使わず、コーヒー豆由来の素材を使用しています。
キリマンジァロの魅力をそのまま一枚に凝縮
複数の候補から採用したコーヒー豆は、タンザニア産のキリマンジァロ。最高等級のAA。
強い酸味とコク、そして豆本来の甘い香りを感じられ、野性味あふれる独特な余韻を味わうことができます。
YOINEDのコーヒー豆は、自然豊かな「アフリカ大陸東部のタンザニア連合共和国」で育てられました。
タンザニアでは標高1,000mを超える高原地帯が国土の大半を占め、ミネラルを含む火山土壌で高品質のコーヒーが栽培されています。
「キリマンジァロ」は、ジャマイカの「ブルーマウンテン」、アメリカの「ハワイコナ」と並び、世界三大コーヒーの一つとして知られています。
やや強い酸味のある柑橘系のフレーバーで、野性味あふれる味わいは多くの愛好家から支持されています。
タンザニアは、UCCがネイチャーポジティブ実現に向けて優先的に取り組みを行う国に選定した国の一つです。
2種の味わい
FLAVOR_01：CRAZY BLACK
極限までコーヒー成分を多く配合。キレのある苦味、心地よい酸味、狂おしいほど濃厚な香りが広がります。
・コーヒー豆配合量40%
FLAVOR_02：MELLOW BROWN
カフェ・オレのようなコーヒーとミルクの調和。豆本来のフルーティな香りが広がります。
・コーヒー豆配合量15%
ドリップポッドでは、2種類のラインアップにあわせて相性の良いカプセルをセレクト。
コーヒー豆本来の甘み・酸味・苦味が作る芳醇な香りがダイレクトに味わえる「YOINED」で特別なマリアージュ体験をお楽しみください。
味わい方
1杯に対して「YOINED」1枚を目安にお召し上がりください。
「YOINED」1枚分を少しずつ口に運んで溶かしながら味わいます。
1杯を飲み終わるまでに長く続く香りの余韻をお楽しみいただけます。
１．コーヒーを一口飲む
２．1/4サイズに割ったYOINEDを食べる
３．コーヒーを一口飲む
４．鼻から抜ける香りの余韻を味わう
商品詳細
名称：コーヒー食品
原材料 ：
【CRAZY BLACK】コーヒー (コーヒー豆 (タンザニア))、植物油脂、砂糖、全粉乳、コーヒーオイル、デキストリン／乳化剤 (大豆由来)
【MELLOW BROWN】植物油脂 (国内製造)、砂糖、乳糖、コーヒー (コーヒー豆(タンザニア))、全粉乳、コーヒーオイル、デキストリン／乳化剤 (大豆由来)
内容量：6枚
保存方法：23℃以下の涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限：製造日から90日
＊アレルギー物質（特定原材料等）：乳成分、大豆
＊本品は卵、小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。
Yoin Academics -大人は香りの違いを知っている-
香りは一般的に2種類。
YOINEDが追求したのはレトロネーザルアロマ。
口にした後で喉から鼻孔に抜けるレトロネーザルアロマにより、溶けてなくなったあとも香りの余韻が続きます。
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