ブレンド全体のベースとなり、明るく甘い印象を付加してくれます。
ラゴア農園は100年以上の歴史を持つ名門農園で、完熟したコーヒーチェリーのみを丁寧に手摘みをするなどこだわりを持った生産管理を行っています。
グリーンアップル、マスカットのような明るいフルーツの風味と黒糖のような甘い余韻のある味わいが特徴『ルワンダ フイエマウンテン』
Accent&body/アクセントとなる風味
明るさのあるフルーティーな風味がブレンドのアクセントになります。
「千の丘の国」とも呼ばれ、いくつもの丘が連なる美しい風景が広がるルワンダは、1500m以上の高地と肥沃な土壌に恵まれた世界でもトップレベルのスペシャルティコーヒー産出国として注目を集めています。
UCCは2012年コーヒーが主要産業であるルワンダのフイエ郡ソブ村におけるJICA（国際協力機構）の一村一品運動に参画して以降、10年以上継続して農園の開拓から品質向上まで、生産支援や農事指導を行ってきした。
オレンジなどの柑橘系フルーツの他、シナモンのようなスパイシーな風味をもつ個性豊かなコーヒー『エチオピア グジ ウラガ』
Accent/アクセントとなる風味
甘くフルーティーなフレーバーがブレンドのアクセントになります。
エチオピア グジはイルガチェフェに肩を並べる産地として高い評価を得ています。
1800～2200mと標高が高く、肥沃な土壌に、豊富な雨量という優れた気候風土に恵まれた環境で栽培されています。
ピーチのような明るい酸味と優しい甘みが特徴『コロンビア ルパタ農園』
Accent & body/アクセントとなる風味、味わい全体に奥行きを与える
濃厚なコクと甘さを付加し、上質な印象にしてくれます。
UCCの契約農園であるルパタ農園は、標高2,000m以上に位置する”天空の農園”といわれており、程よい日照と昼夜の大きな寒暖差という条件が重なることで、より甘く、複雑な風味を持つコーヒーが育まれています。
・UCC DRIP POD「ウィンターブレンド 2023」×１箱（12個入り/箱）
・ ka ha na -菓葉絆- 「オリジナルシュトーレン」×１個（135ｇ）
【ka ha na -菓葉絆- のオリジナルシュトーレン】
原材料：小麦粉（国内製造）、発酵バター、マジパンローマッセ、レモン（国産）、アーモンド、くるみ、レーズン、イチジク、アプリコット、クランベリー、有機シュガー、和三盆糖、牛乳、ドライイースト、有機スパイス、洋酒、塩、（一部に小麦・乳製品・アーモンド・くるみを含む）
特定原材料：小麦、乳製品、アーモンド、くるみ
内容量：約135g
商品サイズ：10cm×5.5cm
賞味期限：2024年1月10日
保存方法：高温多湿を避けて涼しい場所での保存 ラップなどに包んで保存し、乾燥にはご注意ください。
プレゼンター
ka ha na -菓葉絆- パティシエ 根本理絵（ねもと りえ） 氏
京都、⼤阪のパティスリーで約7年間、パティシエとして数々の経験を積んだのちフランス菓⼦店のシェフを勤め、26歳でミシュラン⼆つ星レストランに⼊社。シェフパティシエとして約3年間勤める。
その後、東京都調布市にある「Restaurant Maruta」でメニュー開発や製造を担う傍ら、本格派おやつブランド「LieR.oyatsu」を立ち上げる。現在は「ka ha na ー菓葉絆ー」 に店名を改め、東京都三鷹市にて実店舗開業準備中。