coffee_journey

一杯のおいしいコーヒーのために
私たちがこだわり続けていること。
UCCは「カップから農園まで」の活動で
世界を笑顔にするために
挑戦し続けます。
10月1日は『コーヒーの日』
国際協定でコーヒーの
新年度と定められた日に
COFFEE JOURNEYはスタートします。
「本当においしいコーヒーをひとりでも
多くの人にお届けしたい。」
世界中の生産者の想いを
ドリップポッドのカプセルに
閉じ込めてお届けします。
ドリップポッドのコーヒーで
世界を旅しているような感覚を
お楽しみください。

INTERVIEW
中平さんインタビュー

中平尚己UCC農事調査室室長/コーヒー鑑定士

中平尚己
UCC農事調査室室長/コーヒー鑑定士

世界120ヶ国以上の産地へ直接足を運び、産地での生産指導や品質検査などを行っています。
UCCはコーヒーの生産地に直営農園を持ち、一本一本コーヒーの苗木を育てるところから始めています。そして、コーヒー豆の収穫、鑑定、焙煎、抽出、包装まで、全ての段階に厳しい基準を設け、自らの手で責任をもってコーヒーを作り続けています。
「本当においしいコーヒーを、一人でも多くのお客様に味わってもらいたい」
そんなコーヒー生産者全ての思いが詰まったドリップポッドを公式ストア限定でお届けします。

SET01 ブラジル カシャンブ

音楽と共に育まれたブラジルの
スペシャルティ。

UCCコーヒー鑑定士が産地で直接買い付けをしてきた、ブラジルのハイクオリティコーヒーです。平均気温21~23°C、平均年間降雨量1,800mmと、コーヒー生産には理想的な環境のカシャンブ農園。

「コーヒーは収穫後も生きている。精製工程で溜ったストレスを軽減させたいとの想いから、コーヒー生豆には音楽を聴かせています。」と熱く語るのは、コーヒー農園主の中では数少ない女性オーナーのカルメン氏。深い愛情を持って優しく繊細に育てられたコーヒーです。

風味の特徴

SET02 ブラジル ミナミハラ

カップオブエクセレンス入賞
農園の味わいを。

ブラジルのコーヒー生産地の中でも、比較的標高の高い所に位置するミナミハラ農園。ブラジル有機認証を取得し、一本一本丁寧にコーヒー栽培が行われています。 収穫されたクロップの中には、コーヒー大国ブラジルでの国際品評会、「カップ・オブ・エクセレンス2017」で入賞したコーヒーもあるなど、徹底した品質管理のもと、味わいや品質・安全面双方の向上に取り組んでいます。 みかんのような柑橘系の酸味と甘み、ほのかに口に広がる香ばしさが特長。 アボカドの樹をシェードツリーとし、日陰でじっくり育てることでコーヒーの味わいに甘みを生み出します。

風味の特徴

SET03 タンザニア アビブ

環境に配慮した“春”という名の
農園のコーヒー

アフリカ・タンザニア南部の肥沃な高地(標高約900~1000メートル)に位置するアビブ農園。

AVIV(アビブ)はヘブライ語で“春”を意味します。診療所の建設や飲用水確保、様々な地域支援等のCSR活動も行っており、レインフォレスト・アライアンスの認証農園でもあります。

環境に最大限配慮し、且つ地域の人々の生活支援など地球と人に優しいコーヒーです。

風味の特徴

SET 04 インドネシア バリアラビカ

“神の島”で生まれたアジアの
コーヒーを。

インドネシア・バリ島の北東部に位置する風光明媚なバトゥール火山、バトゥール火山湖。
バリアラビカコーヒーはここに隣接する肥沃な生産地(標高約1,200~1,500メートル)で栽培されています。1500年代、バリ島を治めていた女王INTEN DEWATA(「神」の意味)が瞑想を行うために島を訪れていたことからバリ島は『神の島』と呼ばれているそうです。
産地では完熟した赤みのチェリーだけを収穫、有機肥料も使用し、自然環境にも配慮した精選工程により高品質のコーヒーを生産しています。 神の島で育まれたコーヒー豆「バリアラビカ」をぜひお楽しみください。

風味の特徴

コーヒー鑑定士がセレクトした、
特別なコーヒーが味わえるセット

数量限定

世界中から厳選した
こだわりのスペシャルティコーヒーを
集めました。
このコーヒーを選んで
飲んでいただくことで、
産地農園・生産者への還元を行い、
持続可能な社会を築きます。

  • 【飲み比べセット内容】
  • ・ブラジル カシャンブ 8杯分×1袋
  • ・タンザニア アビブ 8杯分×2袋
  • ・ブラジル ミナミハラ農園 8杯分×2袋
  • ・インドネシア バリアラビカ 8杯分×2袋

税抜4,900円(税込5,292円)送料無料

私たちは、カップから農園までの
全ての事業を通じて、
「お客様の笑顔のために
できることすべてに挑戦し続ける」ことを
理念に掲げています。
コーヒーは、太陽と地球の恵みです。
この恵みをこれからもずっと皆さまに
お楽しみいただけるよう、
生じる課題の克服には知恵を凝らし、
工夫への努力を惜しまず、
持続可能な社会を築くために
貢献するUCCでありたい、と考えています。

UCCのCSR 5つの切り口

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